ブラッカウズのハンバーガーに最も重要なのはバランスです。『お口の中で完成する料理』という発想の基、数えきれない試行錯誤と改良を重ねています。
各具材ともこだわり抜いた最高のものを使用しておりますが、主役はパティでもバンズでもトッピングでもなく、あくまで『ハンバーガー』。
パティは、より肉々しい粗挽きに。バンズは、より小麦の風味を感じる配合に。
こだわりのソースと具材をとことんまで追求し、研ぎ澄まされたバランスのハンバーガーです。
創業以来追求し続けている、味の黄金比をお楽しみ下さい。