焼き加減にとことんこだわった、極限までトロトロの状態でお出しする、もうひとつのバスクチーズケーキ 「CASA DE FONDU(カーサ デ フォンデュ)」。コクがありながらも、サッパリとした余韻が楽しめます。

特注のカレイの金型で焼き上げた「BASQUELEINE(バスクレーヌ)」は、厳選したヨーロッパのチーズを使用し、コクのあるチーズの味わい。しっとりとしながらも歯切れの良い食感のマドレーヌ。

工夫を凝らした、ここでしか味わえない様々なチーズスイーツをお楽しみください。